胡蘿蔔豆腐粉條包子

第一步：溫水300克把白糖發酵粉化開，一點點加入面粉中，邊倒邊攪拌，和成面絮。

第二步：揉成面團，溫暖環境發酵。

第三步：豆腐剁碎或者捏碎打入兩個雞蛋。

第四步：加入三鮮味調料拌勻。

第五步：鍋中熱油，倒入雞蛋豆腐炒散。

第六步：處理幹淨的胡蘿蔔擦絲切碎。

第七步：洗淨控水的韭菜切碎（有韭黃更好）。

第八步：粉條焯水切碎加少許生抽拌勻炒一下。

第九步：幾種原料一塊再加入蝦皮，加鹽，雞精 耗油 胡椒粉 香油 適量拌勻（適量是個籠統的說法，口味各有不同，所以以個人習慣爲准）。

第十步：調好後的餡料。

第十一步：發好的面撒些幹面粉，反複多揉幾遍排氣。

第十二步：搓長條切大小均等的劑子，劑子大小根據自己包子大小調整。

第十三步：包好後溫暖環境晌十幾分鍾，包子比剛包好時感覺輕一點就是晌好了。

第十四步：大火蒸二十五分鍾，關火焖五分鍾。

第十五步：蒸好開動??????。