榨菜豆花
菜式簡介
黃豆營養豐富，做成豆花營養更易吸收，在山西晉中管豆花叫老豆腐，是要澆些豆腐腦，再放些韭菜花醬或辣椒醬吃的，因爲家裏有榨菜，所以因陋就簡，味道還不錯。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆適量
- 葡萄糖內脂3克
- 輔助料
- 蝦皮適量
- 榨菜適量
- 蔥末適量
- 調味料
- 生抽適量
- 香油適量
- 自製辣醬適量
榨菜豆花的做法步驟
榨菜豆花做法技巧/竅門/補充說明：
我用的豆漿機是1·5升容量的，所以3克內脂就夠了。
內脂可以在網上買到。
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