榨菜梅豆肉餡餃子

美食達人@花魚兒

榨菜梅豆肉餡餃子封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 餃子皮510克; 肉末240克; 梅豆180克; 榨菜絲2包

輔助料: 姜末適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉適量; 醬油適量

榨菜梅豆肉餡餃子的做法步驟

第一步：食材：餃子皮

第二步：肉末

第三步：梅豆

第四步：榨菜絲

第五步：姜末

第六步：將榨菜絲拆開放在案板上切碎，待用。

第七步：將梅豆摘洗幹淨，放入沸水中焯至斷生撈出，晾涼。

第八步：放在案板上切碎，待用。

第九步：在肉末擱入姜末，加點料酒、鹽、胡椒粉、醬油、雞精。

第十步：接著，合入切碎的榨菜和梅豆拌勻成餃子餡料。

第十一步：然後，取餃子皮放上餡料。

第十二步：包好。

第十三步：全部包好的餃子。

第十四步：最後，下入沸水中煮熟，即可。

菜譜標簽：主食餃子

相關食材：肉餡榨菜

答配菜譜：榨菜與肉餡的做法

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