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“榨菜”榨菜肉絲面

美食達人@不做妖精好多年
“榨菜”榨菜肉絲面封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
榨菜50克
豬肉50克
小許
食用油1湯匙
生抽2克
雞精小許
挂面50克
清水適量
適量
輔助料
紅椒小許
蔥葉小許

“榨菜”榨菜肉絲面的做法步驟

  • 第一步:榨菜洗淨,切絲。
  • 第二步:榨菜絲放清水裏浸泡。
  • 第三步:取豬肉。
  • 第四步:改刀。
  • 第五步:切絲。
  • 第六步:蔥姜切絲
  • 第七步:蔥葉和紅椒切圈
  • 第八步:鍋燒熱水
  • 第九步:水開下面
  • 第十步:煮面的同時,炒鍋燒熱放冷油
  • 第十一步:油熱放肉絲
  • 第十二步:翻炒至肉絲熟透
  • 第十三步:放蔥姜翻炒
  • 第十四步:放生抽
  • 第十五步:翻炒均勻
  • 第十六步:放榨菜翻炒
  • 第十七步:放雞精炒均勻即可
  • 第十八步:面條煮3開
  • 第十九步:大碗裏放清水
  • 第二十步:煮好的面條撈出
  • 第二十一步:過冷水
  • 第二十二步:裝盤
  • 第二十三步:放榨菜肉絲
  • 第二十四步:放蔥葉和紅椒即可
  • 第二十五步:成品
  • 第二十六步:成品
  • 第二十七步:放大點的容器內拌勻,就可以享美味榨菜肉絲面了。 成品。
  • 相關食材:榨菜

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