榨菜青瓜肉片湯

美食達人@緣豆兒

榨菜青瓜肉片湯封面圖

菜式簡介
　　在暑熱胃口不佳時，榨菜作爲佐餐小菜或入湯而用，能讓人胃口大開，食欲大振。用它配青瓜滾豬肉片湯，既能清熱祛暑，又能醒脾健胃，爲夏日時家庭價廉物美的惹味靓滾湯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 青瓜1根; 瘦肉150克; 榨菜40克

輔助料: 姜3片; 鹽適量; 芝麻油適量

榨菜青瓜肉片湯的做法步驟

第一步：材料簡單。

第二步：瘦肉切片。

第三步：青瓜切條。

第四步：鍋中加水4碗和姜片燒開。

第五步：放入榨菜和瘦肉滾開。

第六步：加入青瓜條稍滾。

第七步：加鹽和少許麻油調味即可。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：榨菜

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