榨菜肉餡酥餅

美食達人@土豆絲卷餅

菜式簡介
　　吃慣了甜酥餅，換個口味來吧。這次我做的是榨菜肉絲餡酥餅，榨菜的清香解去油膩，口口香酥，非常好吃

第一步：配料中油皮的所有材料放在一起。榨菜肉餡酥餅做法的步驟和成面團，多揉一會兒。

第二步：油酥的材料放在一起。揉成面團。

第三步：菜和肉備好。

第四步：正常炒菜操作，把肉切成細絲炒熟，盛出。榨菜用刀剁幾下，和肉絲拌勻。

第五步：油皮和油酥都分成12個均勻地面劑子。小包酥的手法做好所有的劑子。

第六步：做好的劑子擀成餅面包如榨菜肉絲。

第七步：壓扁後放入烤盤，依次都做好。

第八步：入烤箱，190度，20分鍾。

榨菜肉餡酥餅做法技巧/竅門/補充說明：

小包酥的手法就是用油皮包住油酥，擀開，卷起，再擀開卷起，可以做兩次或者三次都行。
炒肉的時候就像平時炒菜一樣，但要注意鹽不要多放，榨菜本身就是鹹的。
烤箱提前預熱

菜譜標簽：烘焙

相關食材：肉餡榨菜

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