榨菜肉餡釀黃瓜

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榨菜肉餡釀黃瓜封面圖

菜式簡介
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耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃瓜1根; 榨菜適量; 豬肉適量; 香菜適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 澱粉適量; 植物油適量

榨菜肉餡釀黃瓜的做法步驟

第一步：黃瓜一根，豬肉適量，榨菜適量，香菜洗淨。

第二步：黃瓜洗淨刨皮，切成適合的段，掏去裏面的瓤。

第三步：豬肉剁成末，剁的時候加入適量鹽。

第四步：榨菜切細。

第五步：肉末和榨菜攪拌均勻。

第六步：把肉餡塞入黃瓜中。

第七步：上蒸鍋蒸20分鍾。

第八步：把盤中的湯汁倒入鍋中，加入適量醬油和植物油燒開。

第九步：最後用水澱粉勾芡，把芡汁淋在盤中即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：肉餡黃瓜榨菜

答配菜譜：榨菜與肉餡的做法

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