榨菜肉末炒四季豆
菜式簡介
榨菜肉末炒四季豆作爲下飯菜是個很好的選擇，榨菜含有較重的鹽份，炒菜時基本不用下啥調味料，當然腌肉除外。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 肉末適量
- 四季豆適量
- 蒜頭適量
- 麻油適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蚝油適量
- 雞粉適量
- 糖適量
榨菜肉末炒四季豆的做法步驟
第一步：各材料，肉末用所有調味均爲1小匙腌10分鍾
第二步：熱鍋，下油爆香蒜末
第三步：下腌過的肉末，爆炒一下
第四步：下四季豆炒至轉綠
第五步：下榨菜
第六步：加蓋煮透
第七步：關火，下小許麻油即可上碟
