肉末四季豆
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 四季豆500克
- 肉末100克
- 輔助料
- 生粉1勺
- 料酒1勺
- 老抽半勺
- 糖適量
- 鹽1勺
- 生抽2勺
肉末四季豆的做法步驟
第一步：豬肉切末，放生抽、鹽、糖、料酒、生粉、老抽抓勻
第二步：准備食材
第三步：四季豆小米辣切段、蒜切片、姜切末
第四步：熱鍋下油燒熱把姜末炒香
第五步：放入肉末炒香盛出備用
第六步：從起鍋下油地蒜片、小米辣炒香
第七步：放入四季豆煸炒
第八步：妙之段生
第九步：放入一點點水悶半分鍾
第十步：放入肉末、放鹽
第十一步：翻炒均勻即可
第十二步：盛盤
答配菜譜：四季豆與肉末的做法