醬香肉末四季豆

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醬香肉末四季豆封面圖

菜式簡介
　　醬香濃郁，好吃下飯

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 四季豆適量; 豬肉適量; 生抽一勺; 料酒一勺; 澱粉一勺; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 海天黃豆醬適量; 植物油適量

醬香肉末四季豆的做法步驟

第一步：四季豆去筋洗淨切丁。

第二步：豬肉切末，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺澱粉，攪拌均勻，放置一會兒。

第三步：蔥切圈，姜切末。

第四步：幹紅辣椒切小段。

第五步：鍋中放入適量植物油，放入四季豆翻炒。

第六步：四季豆翻炒至斷生，把四季豆鏟到一邊，放入豬肉翻炒至變色。

第七步：在肉沫上加入一勺海天黃豆醬。

第八步：把肉沫翻炒出醬香味。

第九步：加入蔥花姜，幹紅辣椒，翻炒。

第十步：把四季豆肉沫大火翻炒均勻即可。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜

相關食材：肉末四季豆

答配菜譜：四季豆與肉末的做法

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