榨菜圓蛤湯

美食達人@花魚兒

榨菜圓蛤湯封面圖

菜式簡介
　　圓蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤等諸多品種。其肉質鮮美無比，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白、低脂肪的食物，能滋陰生津，軟堅散結，利小便。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 榨菜45克; 圓蛤300克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

榨菜圓蛤湯的做法步驟

第一步：食材：榨菜（已清洗）、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）

第二步：將已清洗好的榨菜放在案板上切成絲。

第三步：接著，將切好的榨菜下入清水鍋中煮開。

第四步：然後，合入已清洗好的圓蛤煮開煮至圓蛤開口。

第五步：最後，加適量的鹽。

第六步：加適量的味精。

第七步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜湯類晚餐海鮮

相關食材：圓蛤榨菜

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