榨菜絲蘆筍炒鵝胗

美食達人@花魚兒

榨菜絲蘆筍炒鵝胗封面圖

菜式簡介
　　鵝胗即鵝胃，形狀扁圓，肉質緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩感，是老少皆喜愛的佳肴珍品。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 榨菜絲50克; 蘆筍95克; 熟鵝胗85克

輔助料: 鹽適量; 味精適量

榨菜絲蘆筍炒鵝胗的做法步驟

第一步：食材：榨菜絲、蘆筍（已清洗折段）、熟鵝胗（已切片）

第二步：將蘆筍下入清水鍋中焯開，撈出。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入榨菜絲和焯好的蘆筍翻炒翻炒。

第四步：接著，合入切好的熟鵝胗翻炒一下。

第五步：然後，加適量的鹽。

第六步：加適量的味精。

第七步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜冬季食譜

相關食材：鵝蘆筍榨菜筍

答配菜譜：榨菜與蘆筍的做法

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