蘆筍土豆炒肉丁

美食達人@沙娅琪琪

蘆筍土豆炒肉丁封面圖

菜式簡介
　　蘆筍土豆炒肉丁是一道非常簡單又方便快速的家常菜。可直接下飯食用，也可作爲面臊。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蘆筍3根; 土豆1個; 胡蘿蔔半根; 瘦肉100克

輔助料: 鹽適量; 澱粉適量; 豆瓣醬1勺; 生抽適量

蘆筍土豆炒肉丁的做法步驟

第一步：准備好材料如圖。

第二步：將瘦肉切小丁加入適量澱粉拌勻；蘆筍、土豆、胡蘿蔔切小丁。

第三步：熱鍋倒油燒至八成熱。

第四步：放入肉丁快速翻炒至變色斷生。

第五步：放入豆瓣醬翻炒10秒。

第六步：放入土豆翻炒1分鍾。

第七步：放入蘆筍和胡蘿蔔翻炒1分鍾。

第八步：倒入適量生抽翻炒20秒。

第九步：放入適量鹽翻炒30秒即可出鍋。

第十步：下飯好吃！

第十一步：方便快速！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蘆筍土豆筍

答配菜譜：土豆與蘆筍的做法

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