蘆筍尖炒土豆絲

美食達人@花魚兒

蘆筍尖炒土豆絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆200克; 蘆筍尖110克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

蘆筍尖炒土豆絲的做法步驟

第一步：材料：土豆、蘆筍尖（已清洗切段）

第二步：將土豆洗淨、去皮。

第三步：用擦菜板擦成絲，將清水淘洗多余的澱粉。

第四步：隨後，下入清水鍋中焯開至斷生，撈出。

第五步：接著，將收拾好的蘆筍尖下入沸水中焯開，撈出。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的蘆筍尖翻炒一下。

第七步：然後，合入焯好的土豆翻炒一下。

第八步：最後，加適量的生抽。

第九步：加適量的鹽。

第十步：加適量的雞精。

第十一步：調味炒勻，即成。

第十二步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜素菜常見菜式

相關食材：蘆筍土豆筍尖筍

答配菜譜：筍尖與蘆筍的做法土豆與蘆筍的做法

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