腐竹炒蘆筍尖

美食達人@花魚兒

菜式簡介
　　此菜沒有什麼特別之處，只有兩種食材蘆筍尖和腐竹，除了油以外還有兩種調味料蚝油和鹽，簡單的做法，健康好營養，吃吃有滋味。。。

第一步：材料：蘆筍尖、腐竹（已泡發）

第二步：將蘆筍尖清洗一下。

第三步：放在案板上切成段，待用。

第四步：將已泡發的腐竹清洗一下。

第五步：放在案板上切成段，待用。

第六步：隨後，將切好的蘆筍尖下入清水鍋中焯開，撈出。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的蘆筍尖翻炒一下。

第八步：接著，合入切好的腐竹翻炒翻炒

第九步：然後，加適量的蚝油。

第十步：加適量的鹽。

第十一步：調味炒勻，即成。

第十二步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蘆筍筍尖筍腐竹

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