蘆筍炒雞蛋腐竹

美食達人@焱垚小baby

蘆筍炒雞蛋腐竹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋適量; 腐竹適量; 蘆筍適量

輔助料: 蒜適量

蘆筍炒雞蛋腐竹的做法步驟

第一步：腐竹溫水泡一夜。

第二步：泡好的腐竹洗淨。

第三步：切成小段

第四步：蘆筍洗淨。

第五步：切段。

第六步：放熱水中焯五分鍾。

第七步：撈出備用。

第八步：雞蛋打散。

第九步：准備好蒜片。

第十步：鍋中熱油。

第十一步：下雞蛋液。

第十二步：用筷子將雞蛋液打散。

第十三步：雞蛋完成。

第十四步：下腐竹。

第十五步：下蘆筍。

第十六步：快速翻炒，加入適量黑胡椒粉。

第十七步：加入適量鹽。

第十八步：加入適量味極鮮醬油。

第十九步：快速翻炒，五分鍾後關火。

第二十步：出鍋，美食完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋蘆筍筍腐竹

答配菜譜：蘆筍與雞蛋的做法雞蛋與腐竹的做法蘆筍與腐竹的做法

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