抗癌之王——蒜泥拌蘆筍
菜式簡介
像蘆筍這樣的蔬菜，越是簡單的吃法才越能體現它的價值，蒜泥拌蘆筍，簡簡單單的涼拌菜，吃起來很清爽，而且最大程度的保留了蘆筍本身的營養價值，營養、美容、減肥、抗癌抗衰老，蔬菜之王當之無愧！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘆筍一把
- 大蒜5瓣
- 涼開水一大碗
- 輔助料
- 味極鮮適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 芝麻油適量
抗癌之王——蒜泥拌蘆筍的做法步驟
第一步：准備一把蘆筍、大蒜5瓣；
第二步：大蒜去皮洗淨剁成蒜泥；
第三步：蒜泥放小碗中，加適量的味極鮮、適量的糖、鹽和芝麻油，攪拌均勻，放一邊讓各種味道釋放融合在一起；
第四步：蘆筍削去根部的老皮，切掉適量根部老的部分；
第五步：切斜段；
第六步：燒一鍋開水，放進蘆筍汆湯至水再次滾開；
第七步：撈出蘆筍放涼開水中，以保持蘆筍的翠色；
第八步：撈出蘆筍控幹水分，拌上之前准備好的調味汁即可~
