青筍炒蛋

菜式簡介
　　最新鮮的食材，用最簡單的烹法，吃到自然的鮮香，這也是我對烹饪食物的最高的要求了。
　　有好油在手，總是要試試的。
　　青筍（也叫莴筍或者其它）在我們當地春秋兩季收成，現在正是吃它的時候。買兩個帶嫩葉的筍，嫩葉焯水簡單拌一下，也很美味。（晚上吃掉了，拍不出來圖，要不就是一菜兩吃了）
　　雞蛋，不必多說了吧，再熟悉不過的食材了，其鮮美也不用描述。嘿嘿！最喜歡熱油滑出來的嫩蛋了！邊炒邊吃是常有的事兒，不要笑喲，真的。
　　我把雞蛋和青筍放一在起炒了，只加一丟丟鹽，就這樣簡單，可成就的是越品越香的一道小菜，好吃不在一定要很複雜喲。