肉菇釀春筍
菜式簡介
從四川青城山帶回來的新鮮春筍,非常的嫩。我酷愛吃竹筍,特別是新鮮的,所以帶回來了好多,部分用來做菜,其他的處理一下腌製起來。今天就是用新鮮的春筍來做菜,搭配上鮮美的東北野生紅松蘑,味道超贊的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 春筍2個
- 肉餡150克
- 紅松蘑4個
- 輔助料
- 鹽適量
- 醬油適量
- 五香粉適量
- 蚝油適量
肉菇釀春筍的做法步驟
肉菇釀春筍做法技巧/竅門/補充說明:
筍和松蘑用時把水分擦幹和擠掉更容易使得肉餡也筍結合,也更易入味,所以這一步是必須的!