蒜薹包子

美食達人@雪凝一刻

蒜薹包子封面圖

菜式簡介
　　冬天吃的包子大部分是白菜餡的，今天換一下口味，蒜薹的，好久沒吃了。嘗嘗

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蒜薹適量; 肉適量; 發面適量

輔助料: 姜末適量

調味料: 鹽適量; 白糖適量; 黃豆醬適量; 花椒面適量; 蚝油適量; 生抽適量; 花生油適量

蒜薹包子的做法步驟

第一步：准備好上述材料

第二步：蒜薹切約5mm長的小丁，加入適量白糖攪拌均勻，可以去除一部分辣味。

第三步：肉切成丁，加入上述調味料腌15分鍾左右

第四步：將蒜薹與肉丁攪拌均勻待用

第五步：發好的面團揉勻，切成大小相等的劑子。

第六步：把劑子按扁

第七步：用擀面杖擀成厚薄相當的包子皮

第八步：開始包包子啦，柳葉包可以多放點餡

第九步：醒20分鍾左右，冷水上鍋開始蒸，我跟孩子喜歡吃軟一點的蒜薹，蒸了25分鍾。關火後3-4分鍾再開鍋，以免包子回縮

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蒜薹

相關菜譜：: 超下飯的肉末蒜薹豆幹的做法[圖解]; 蒜薹炒肉的做法; 蒜薹炒肉絲的做法; 蒜薹小炒的做法[圖解]; 香菇蒜薹炒肉絲的做法; “ 雞蛋美食 ”蒜薹炒雞蛋的做法; 蒜薹炒肉絲的做法; 牛肉炒蒜薹的做法[圖解]; 清炒蒜薹的做法; 臘肉蒜薹炒飯的做法; 蒜薹炒肚腸的做法; 肉末皮蛋炒蒜薹的做法; 蒜薹炒臘腸的做法; 腌蒜薹的做法[圖解]; 蒜薹肉丁面的做法; 幹炒蒜薹的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM