蒜薹炒肉

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蒜薹炒肉封面圖

菜式簡介
　　一道簡單的家常菜

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉100克; 木耳適量; 蒜薹一把

輔助料: 鹽適量; 油適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

蒜薹炒肉的做法步驟

第一步：蒜薹切段後用水焯一下

第二步：熱鍋冷油，放入蔥姜蒜等調料爆香

第三步：放入切好的肉片

第四步：肉片炒至變色後放入蒜薹和木耳。（注意木耳有水的話遇見油容易爆鍋，炒之前記得控水）

第五步：放入適量蚝油翻炒

第六步：出鍋前放入醬油和少量的鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：蒜薹

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