蒜薹炒牛柳

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蒜薹炒牛柳封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜薹100克; 牛柳120克

輔助料: 生抽少許; 胡椒粉少許; 鹽少許; 糖少許; 嫩肉粉少許; 油少許

蒜薹炒牛柳的做法步驟

第一步：蒜薹洗淨切段，胡蘿蔔切條備用

第二步：牛肉切粗條放胡椒粉，鹽，糖，生抽，嫩肉粉，油拌勻腌10分鍾

第三步：鍋中熱油放牛柳炒至變色盛起

第四步：鍋中熱油下蒜薹和胡蘿蔔翻炒3分鍾左右(蒜薹好嫩容易熟)

第五步：把已炒熟的牛柳放入鍋中與蒜薹翻炒均勻，調少許生抽翻炒一下下就可以上碟

第六步：鮮嫩爽口，非常好吃，做法簡單。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蒜薹

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