蒜薹炒臘肉

美食達人@鄉廚鍋鍋

蒜薹炒臘肉封面圖

菜式簡介
　　到蒜薹下來的季節，也是南方插秧的季節，以前農村很難買到新鮮肉，就用臘肉炒蒜薹，這道菜是很多人家鄉的記憶，也是一道經典的傳統菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蒜苔250克; 臘肉100克

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 姜片5克; 花生油15ML

蒜薹炒臘肉的做法步驟

第一步：臘肉去皮切片，蒜薹切成寸節，姜片。

第二步：鍋中放入花生油，油熱後放入姜片臘肉翻炒，臘肉肥肉明亮時，放入蒜苔、鹽。

第三步：放入蒜苔，鹽後，繼續翻炒。蒜薹熟後放入料酒。

第四步：出鍋裝盤即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：臘肉蒜薹

答配菜譜：蒜薹與臘肉的做法

相關菜譜：: 蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法; 蒜薹炒臘肉的做法; 蒜薹炒臘肉的做法[圖解]; 蒜薹炒臘肉的做法; 臘肉炒香幹蒜薹的做法; 蒜薹炒臘肉的做法; 臘肉蒜薹炒飯的做法; 蒜薹炒臘肉的做法; 超級下飯菜臘肉炒蒜薹的做法; 快手小炒菜——熏臘肉炒蒜薹杏鮑菇的做法; 老幹媽臘肉蒜薹的做法; 蒜薹炒臘肉的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM