蒜薹炒幹豆腐臘肉

美食達人@劉毅_819

蒜薹炒幹豆腐臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蒜薹一把; 幹豆腐兩張; 臘肉少許

輔助料: 食用油適量; 生抽適量; 鹽適量

蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法步驟

第一步：蒜薹洗淨切段備用。

第二步：幹豆腐切段，臘肉切粗絲備用。

第三步：熱鍋冷油，加熱油到五成熟，放入蒜薹。

第四步：大火翻炒蒜薹至半熟。

第五步：加入幹豆腐和臘肉繼續翻炒，大火快速翻炒。

第六步：加入鹽，快熟時烹入生抽。

第七步：裝盤即可。

蒜薹炒幹豆腐臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

大火快速翻炒，有一種燒烤的感覺

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉蒜薹豆腐

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