蒜薹炒臘肉
美食達人@大妞愛吃
菜式簡介
湖南臘肉味道真是不錯，不管是簡單炒個蒜薹還是土豆片，那香味擋都擋不住。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度未知
- 主材料
- 臘肉適量
- 蒜薹適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 花椒面適量
蒜薹炒臘肉的做法步驟
第一步：臘肉切片，因爲我控製飲食，不能吃肥肉，就把肥肉部分去掉了，如果留點肥肉會更香。第二步：蒜薹洗淨切段。第三步：鍋內油燒熱，放入臘肉，炒至表皮焦脆第四步：放入蒜薹，放入鹽和花椒面，炒四分鍾第五步：好了，盛盤吃了。因爲身體原因不能受累，只能每天做簡單的飯菜，但是只要能爲家人做點飯，分擔點家務，我就很知足了。
