蒜薹炒臘肉

菜式簡介
　　臘肉配蒜薹味道真的很棒，因爲蒜薹很脆爽口，而臘肉主要膩味，兩者搭配就會去掉脆爽和油膩搭配起來
　　是如此合拍的美味。蒜薹外皮含有豐富的纖維素，調治便秘。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡
　　的複發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果，如果想調理便秘問題搭配火麻油來炒，是最合適的，火麻油富含親水因子，對便秘也是有調理價值。