蒜薹黑木耳炒雞蛋

美食達人@花魚兒

蒜薹黑木耳炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩個; 蒜薹65克; 黑木耳適量

輔助料: 料酒少許; 鹽少許; 雞精少許

蒜薹黑木耳炒雞蛋的做法步驟

第一步：材料：雞蛋、蒜薹（已清洗切段）

第二步：黑木耳（已泡發）

第三步：將已泡發的黑木耳清洗一下、撈出。

第四步：撕成小塊，待用。

第五步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第六步：打成蛋液，待用。

第七步：隨後，將蒜薹和黑木耳下入沸水中焯開1分鍾後，撈出。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第九步：接著，焯好的蒜薹和黑木耳翻炒一下。

第十步：然後，加少許鹽。

第十一步：加少許雞精。

第十二步：調味炒勻，即成。

第十三步：出鍋，裝盤。

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相關食材：雞蛋蒜薹黑木耳木耳

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