酥香木耳攤雞蛋

美食達人@煙雨心靈

酥香木耳攤雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土雞蛋2個; 木耳適量

輔助料: 蔥花適量; 鹽半匙

酥香木耳攤雞蛋的做法步驟

第一步：土雞蛋2個，磕入小盆裏

第二步：加入泡發好的切絲的木耳

第三步：加入蔥花

第四步：加鹽，攪拌均勻

第五步：平底不粘鍋燒熱，注入適量植物油燒熱，倒入蛋液，要薄薄的一層才好

第六步：一面煎至金黃後翻面，兩面煎熟即可

第七步：裝盤開吃

酥香木耳攤雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

煎蛋液時要薄薄一層，成品才酥香

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐學生

相關食材：雞蛋木耳

答配菜譜：木耳與雞蛋的做法

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