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山楂脯

美食達人@tgcyy
山楂脯封面圖

菜式簡介
  每到過年難免吃的油膩,再加上缺少運動,會造成食物不消化。山楂能開胃消食,特別對肉食積滯的消食作用更好。這款山楂脯口感酸甜,當零食很不錯。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
鮮山楂適量
輔助料
冰糖適量
白糖適量
1克

山楂脯的做法步驟

第一步:原料。

山楂脯的做法步驟圖(一)

第二步:山楂摘洗幹淨。

山楂脯的做法步驟圖(二)

第三步:煮鍋裏加水煮化冰糖。

山楂脯的做法步驟圖(三)

第四步:放入山楂和鹽繼續煮。

山楂脯的做法步驟圖(四)

第五步:煮到稍稍發軟就可以關火泡一晚,讓山楂更甜。第二天撈出山楂,撒些白糖,輕輕拌勻。

山楂脯的做法步驟圖(五)

第六步:放入微波爐反複高火微3分鍾。

山楂脯的做法步驟圖(六)

第七步:看到表皮起皺晾涼就可以吃啦。

山楂脯的做法步驟圖(七)
相關食材:山楂
養生食療:消暑解渴

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