蘋果拌西芹

美食達人@花魚兒

蘋果拌西芹封面圖

菜式簡介
　　每年過年的時候差不多每頓都是大魚大肉和海鮮有些吃膩了，來點清爽的開胃小菜【蘋果拌西芹】那是相當受歡迎哦！！！而且吃的爽口又健康。。。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西芹230克; 蘋果1個

輔助料: 枸杞適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 芝麻油適量; 香醋適量

蘋果拌西芹的做法步驟

第一步：材料：西芹、蘋果、枸杞（已泡）

第二步：將西芹折成段抽去筋清洗一下。

第三步：放在案板上切成小段，待用。

第四步：將蘋果清洗一下、去皮、去核。

第五步：放在案板上切成片，待用。

第六步：隨後，將切好的西芹下入沸水中焯開，1分鍾後撈出。

第七步：用涼開水過涼。

第八步：接著，將過涼好的西芹控幹水分。

第九步：然後，合入切好的蘋果和泡好的枸杞。

第十步：最後，加適量的鹽。

第十一步：加適量的雞精。

第十二步：加適量的芝麻油。

第十三步：加適量的香醋。

第十四步：調味拌勻，即成。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：西芹蘋果

答配菜譜：西芹與蘋果的做法

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