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韭菜粉絲餅

美食達人@余甘果蜜的廚房
韭菜粉絲餅封面圖

菜式簡介
  這是用春卷皮做的餅,用了韭菜和粉絲,外層脆脆的,裏面是鮮美的韭菜,加了炒香的雞蛋,還有粉絲,簡單美味哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
春卷皮600克
輔助料
韭菜菜320克
粉絲80克
雞蛋2只
調味料
適量
適量
適量
蚝油適量

韭菜粉絲餅的做法步驟

  • 第一步:食材圖。
  • 第二步:把粉絲泡發。
  • 第三步:把雞蛋打入碗裏,加滴米醋打散。
  • 第四步:將雞蛋炒熟。
  • 第五步:韭菜洗淨後,切碎。
  • 第六步:泡好的粉絲,切碎。
  • 第七步:把韭菜粉絲和蛋加入鹽拌勻。
  • 第八步:加點蚝油拌勻。
  • 第九步:鍋裏涮油。
  • 第十步:放上一張春卷皮。
  • 第十一步:再放上一些餡。
  • 第十二步:再蓋上一張春卷皮。周邊用手指壓一下。
  • 第十三步:翻面,煎至兩面微黃即可。
  • 第十四步:可以涮醬,也可以直接吃
  • 韭菜粉絲餅做法技巧/竅門/補充說明:

    韭菜要瀝下水分哦。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:韭菜粉絲

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