韭菜粉絲手抓餅

美食達人@小乙美食

菜式簡介
　　對于上班族又喜歡做飯的我，早餐我真的是get了N種手抓餅皮的吃法，今天來做一份手抓餅式韭菜粉絲雞蛋餅，方便而不失美味，酥脆而不失營養。

第一步：准備好備料，粉絲提前泡發，韭菜洗淨

第二步：雞蛋打散煎熟

第三步：粉絲韭菜切斷，將蛋皮切碎，

第四步：加入黑胡椒，鹽，耗油攪拌均勻

第五步：拿一塊餅皮，放上餡料

第六步：像包包子一樣，包起來

第七步：電餅铛提前刷油預熱，放入包好的餅按壓一下，調到餡餅狀態

第八步：煎至一邊金黃，翻邊

第九步：兩邊煎至金黃，裝盤

第十步：成品圖

第十一步：搭配早餐，酥脆停不下來。

韭菜粉絲手抓餅做法技巧/竅門/補充說明：

1·餅皮我一般都是買的半成品，時間允許可以自己做，
2·餡料可以根據個人口味，添加自己喜歡的。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：韭菜粉絲

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