迷你蘋果派

美食達人@葉子的小廚

菜式簡介
　　窗外一縷陽光透進來，心情也無比美好，一邊做著蘋果派，一邊享受這幸福的下午時光。將蛋撻皮巧妙地用上，不僅省時省力，而且還美味無窮。爲心愛的人呈上用心做好的玫瑰花蘋果派，細細地品味，每一口都是甜甜蜜蜜的愛，一直甜到心底······

第一步：准備好原材料

第二步：將蛋黃、低筋面粉、牛奶、淡奶油，倒入鍋裏，小火加熱，邊加熱邊攪拌

第三步：攪拌至沒有顆粒的時候加入玉米澱粉，繼續一邊加熱一邊攪拌

第四步：加熱至濃稠關火

第五步：將做好的餡料裝入蛋撻皮裏

第六步：蘋果洗淨切成薄片

第七步：切好的蘋果片加入適量水和少許鹽，攪拌均勻放入微波爐高火兩分鍾左右至蘋果片變軟，然後用手裹成玫瑰花裝入餡料中間

第八步：放入預熱的烤箱中層，下火220度，上火190度烤20分鍾，然後上火轉170度繼續烤15分鍾，中途在蘋果片上刷兩次蜂蜜水

第九步：出爐了

迷你蘋果派做法技巧/竅門/補充說明：

一：煮餡料的時候要小火，邊煮邊攪拌；

二：蘋果片要切得薄一些，加鹽和水在微波爐高火一會後，裹玫瑰花不易折斷；

三：蜂蜜水是蜂蜜和涼白開按照一比一的比例調製出來的；

四：烤的時候注意觀察，表面不要烤糊了。

相關食材：蘋果

相關菜譜：: 蘋果銀耳湯的做法[圖解]; 蘋果派的做法; 北美傳統蘋果派的做法; 蘋果酥的做法; 蘋果醬的做法; 溫暖你的胃----蘋果粥的做法; 紅棗蘋果糖水的做法; 蘋果紅棗紅薯茶的做法; 蘋果牛奶熱飲的做法; #信任之美#檸香蘋果烤雞腿的做法[圖解]; 紅棗雪梨蘋果湯的做法[圖解]; 蘋果螃蟹的做法; 紅棗山藥蘋果糖水的做法; 蘋果煎餅的做法; 烤蘋果片的做法; 晾曬版蘋果脯的做法