蘋果醬

美食達人@神子殿

蘋果醬封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 蘋果2個

輔助料: 白糖100克; 檸檬汁0·5個

蘋果醬的做法步驟

第一步：去皮去芯切塊

第二步：蒸鍋提前水燒開，放入蘋果塊，大火蒸10分鍾

第三步：料理機打成泥

第四步：再倒入不鏽鋼鍋，加入半個檸檬汁，放入白糖

第五步：大火燒開，小火煮，不停攪拌

第六步：逐漸粘稠，果膠析出，差不多收汁，果泥變厚，顔色變深香味飄出

第七步：稍加放涼裝入消毒好的玻璃瓶，完全冷卻蓋蓋放冰箱

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜兒童下午茶甜品

相關食材：蘋果果醬蘋果醬

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