天然自製蘋果醬

第一步：兩只小蘋果。

第二步：圖二，削皮，去核，切成小塊，小條，或者小碎塊都行，用淡鹽水浸泡15分鍾，檸檬一個備用。

第三步：圖三，撈出鹽水中的蘋果，放入小湯鍋裏，絕對不能用鐵鍋，加入蘋果量的1/3到1/2的量的白糖，糖多保鮮時間長。

第四步：圖四，放入小半鍋清水。

第五步：圖五，以中火慢慢熬，時不時攪拌。

第六步：圖六，慢慢熬，別著急，水可以根據情況添加，千萬別糊鍋。

第七步：圖七，蘋果已經看起來比較透明了，這時候檸檬上陣了，半個檸檬擠入汁，繼續攪拌熬製。

第八步：圖八，這裏盛贊一下宜家買來的壓土豆泥的這個工具，輕輕按壓蘋果就成泥了。

第九步：圖九，成品要出鍋了，到這時候我大概煮了50分鍾左右。

第十步：圖十，成品出鍋了，裝瓶，金黃清透，色澤誘人，有著一個個成功的泡泡呢。

第十一步：OK ，做好啦。