蒜茄子、土豆泥、雞蛋辣椒焖子一鍋出

美食達人@新的一天

菜式簡介
　　爸爸要減肥，我要控製體重，孩子也略胖，一家人就要素淡飲食，今天晚上就做一頓素淡的，一鍋吃多樣。大家愛吃、還有營養！嘗試一下，看官請看:

第一步：茄子一個去皮，土豆也去皮

第二步：蒸鍋下層放土豆片

第三步：上面放茄子條和辣椒焖子。辣椒焖子就是將雞蛋打好放入辣椒丁、鹽、花椒水、素油、蔥花、少添點水

第四步：5分鍾左右，能聞到菜的味道即可，打開鍋

第五步：將土豆搗成泥，我忍不住吃了一口土豆，真清香啊！然後放入辣椒焖子、蔥花即可

第六步：蒜茄子就是加入蒜泥和鹽、香菜攪拌

第七步：又做了玉米紅豆粥，再備上點小饅頭，一頓營養素淡的美味成功了

第八步：蒸鍋還熱著那，直接將2個蘋果打皮切丁，然後放入冰糖蒸。孩子很愛吃

第九步：吃起來像罐頭，甜甜酸酸的

蒜茄子、土豆泥、雞蛋辣椒焖子一鍋出做法技巧/竅門/補充說明：

家裏人口少，做菜要少，爭取一鍋出多種，容易吃光還樣式多。
清淡的食物建議少放調料。保持食物的原味
這是我家的晚餐，大家吃的挺香那！！

菜譜標簽：小菜

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