土豆雞蛋煎
菜式簡介
做新菜已經成了我的習慣，回想一下，好象天天都在創新，最近感覺特別好，無論什麼食材，都能拿來做，拿來拍，真正的做到了得心應手了。有時候感覺家裏沒有食材了，拉開冰箱看看，哇，這不是有好幾個菜嘛，還愁什麼呢。土豆是家裏常備的儲備糧，雞蛋也是儲備糧，所以雞蛋和土豆常常就約會了。今天來個新吃法。天陰，菜拍的不滿意，但吃的很滿意。
材料：土豆 雞蛋 小蔥 碎米芽菜
調料：鹽 胡椒粉 烹調油 香料粉
做法：
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 土豆適量
- 雞蛋適量
- 小蔥適量
- 碎米芽菜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 胡椒粉小量
- 烹調油適量
- 香料粉小量
土豆雞蛋煎的做法步驟
土豆雞蛋煎做法技巧/竅門/補充說明：
芽菜不是必須的，沒有可以不用。或者用洋蔥碎蔥碎都是可以的。
控製火候比較關健，不要糊鍋了。
答配菜譜：土豆與雞蛋的做法