東北地三鮮（土豆，茄子，辣椒）

美食達人@e52052020

菜式簡介
　　東北地三鮮，是一道采用紅燒的家常菜。此菜色澤油亮、鮮美爽口，具有止血調、健脾開胃等功效。

第一步：土豆去皮，備用，最好不用切，用刀的一角，剝下一塊塊的。大小自己調整。

第二步：茄子用手撕，自然的形狀。好吃的。

第三步：辣椒我切成段了。最好也是手撕，還有那個柿子椒香香的。我沒有放入。
隨自己的口味，喜歡辣點的還是別的。

第四步：配菜的，胡蘿蔔，調顔色的。看起來喜慶。

第五步：開始炒了。先炒土豆。。炒出香香的味道，放入茄子。

第六步：放入茄子一起炒，如果油少了，可以適量加入。

第七步：最好，焖下，這樣容易熟。

第八步：爆炒，配料，然後加入茄子土豆。最後放辣椒。

第九步：加入的土豆茄子。

第十步：放入辣椒。爆炒幾下，准備出鍋。

第十一步：美味來了。呵呵。看看，是不是很有食欲。。。

東北地三鮮（土豆，茄子，辣椒）做法技巧/竅門/補充說明：

先放土豆，因爲茄子吃油。呵呵。

相關食材：茄子辣椒土豆

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