快手酸湯肥牛

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快手酸湯肥牛封面圖

菜式簡介
　　酸湯類菜品那酸爽開胃的味道，一想起來口水就hold不住了！！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煲; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 肥牛片150克; 酸菜80克; 袋裝鮮筍尖80克; 牛肉高湯適量

輔助料: 蔥末10克; 泡椒20克; 姜末10克

調味料: 生抽3茶匙; 油適量; 香菜適量; 鹽適量

快手酸湯肥牛的做法步驟

第一步：肥牛片化凍並泡淨血水，袋裝鮮筍尖、酸菜沖洗幹淨，切片。泡椒洗淨切碎備用·

第二步：鍋中放油燒熱，將蔥、姜末爆香後放入泡椒碎翻炒均勻，然後再鍋中加入適量牛肉高湯，大火煮開。放入袋裝鮮筍尖片和酸菜，煮2分鍾後，放入肥牛片，加入金標生抽、鹽調味·

第三步：待肥牛片煮熟，關火後盛出裝盤。放香菜裝飾即可。

菜譜標簽：私房菜快手菜

相關食材：肥牛

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