洋蔥肥牛飯

美食達人@hime845

第一步：洋蔥切成條狀，蒜切碎。取一碗，一勺生抽，兩勺料酒，一勺糖，混合，加入切好的蒜碎備用。肥牛先入開水燙至五成熟，撈出來備用。

第二步：鍋裏放少量油，鍋熱放入洋蔥炒出香味，放入先前燙好的牛肉翻炒，加入調好的汁，翻炒均勻即可出鍋。

第三步：西蘭花在開水裏汆一把即可出鍋裝盤。

第四步：米飯，洋蔥肥牛，西蘭花裝盤即可。

洋蔥肥牛飯做法技巧/竅門/補充說明：

1·想要牛肉入味點的，可在放入調味汁後多燒一會，讓汁收幹，想要多汁的翻炒一下即可。
2·西蘭花不易汆得過久，燙太熟會軟，口感變差。

菜譜標簽：家常菜主食米飯

相關食材：肥牛洋蔥蔥

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