紅燒茭白
美食達人@juju菊娜
菜式簡介
新鮮的茭白，不加肉，拿來素炒也非常美味。加了濃醇高湯更是多了一份鮮香，湯汁濃郁，好吃下飯喲~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 茭白適量
- 濃醇高湯適量
- 輔助料
- 青椒適量
- 幹辣椒適量
- 蒜頭適量
- 調味料
- 生抽少量
紅燒茭白的做法步驟
第一步：主料准備好第二步：茭白去殼及老皮，洗淨，切滾刀塊備用第三步：青椒切片，幹辣椒切絲，蒜切沫第四步：鍋中放適量油，燒至6、7層熟第五步：隨後放茭白煸炒第六步：淋入適量醬油，炒出香味第七步：放入一只史雲生濃醇高湯第八步：放入青椒和幹辣椒拌炒第九步：兌入適量清水煮開第十步：煮至湯汁濃稠至收幹即可
