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水筍燒茭白

美食達人@花魚兒
水筍燒茭白 封面圖

菜式簡介
  茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易爲人體所吸收。。。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
茭白315克
水筍185克
輔助料
生抽適量
適量
白糖適量

水筍燒茭白 的做法步驟

  • 第一步:食材:茭白、水筍(已清洗切開)
  • 第二步:將茭白剝殼清洗一下。
  • 第三步:放在案板上切成滾刀塊,待用。
  • 第四步:燒鍋倒油燒熱,下入切開的水筍翻炒翻炒。
  • 第五步:接著,合入切好的茭白翻炒一下。
  • 第六步:然後,加適量的清水。
  • 第七步:加適量的生抽。
  • 第八步:加適量的白糖。
  • 第九步:加適量的鹽。
  • 第十步:調味煮開。
  • 第十一步:最後,煮至湯汁差不多了,即成。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:茭白

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