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豆腐幹炒茭白

美食達人@尋夢一ZbDu
豆腐幹炒茭白封面圖

菜式簡介
  豆腐幹炒茭白,是一道簡單的家常菜。製作過程也較爲簡單,色香味俱佳。重要的是豆腐幹炒茭白菜不僅美味可口,而且也具有一定的營養價值。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
豆腐幹3塊
茭白3個
紅尖椒1個
1根
4瓣
輔助料
少許
蚝油少許
少許
五香粉少許

豆腐幹炒茭白的做法步驟

  • 第一步:豆腐幹3塊,茭白3個,紅尖椒1個,蔥1根,蒜4瓣。
  • 第二步:豆腐幹切條,焯燙一下水去油變軟。
  • 第三步:茭白扒去外皮,刮掉內皮,切片。
  • 第四步:非常嫩,開水燙一下就行,撈出過涼。
  • 第五步:切好蔥蒜辣椒。
  • 第六步:准備好所有食材。
  • 第七步:平底鍋加熱加點油先把豆腐幹炒幹,再加蔥蒜辣椒炒香,加鹽加五香粉翻炒,最後加一點蚝油翻炒均勻就可以了。
  • 第八步:家常菜豆腐幹炒茭白。
  • 相關食材:茭白豆腐幹豆腐

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