雞蛋臥面條
美食達人@zhuyu1
菜式簡介
早上女兒又是要求吃面條，並且說要吃那種裏面臥著雞蛋的面條。不知爲什麼，女兒對面條很是喜歡，幾乎是百吃不厭。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面條150克
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 調味料
- 豬油適量
- 鹽適量
- 紫菜適量
雞蛋臥面條的做法步驟
第一步：鍋裏放水第二步：燒開後關火，打入雞蛋，讓雞蛋凝結後再開火第三步：加入面條第四步：燒四五分鍾再次煮沸悶一會兒第五步：碗裏放開水，加鹽和豬油，放入紫菜第六步：面條夾入碗裏，加上蔥花
雞蛋臥面條做法技巧/竅門/補充說明：打入雞蛋前一定要先關火，讓雞蛋凝結後再開火
