蛋炒河粉

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蛋炒河粉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 河粉300克

輔助料: 雞蛋兩個; 洋蔥半個

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 油適量

蛋炒河粉的做法步驟

第一步：准備好雞蛋、洋蔥、河粉，洋蔥切絲。

第二步：將雞蛋炒六成熟，放到鍋的一邊，再將洋蔥絲炒到沒有生味。

第三步：洋蔥與雞蛋同時炒片刻，加入河粉，炒一會再調入一點生抽，加一點點鹽，翻炒片刻即可。

蛋炒河粉做法技巧/竅門/補充說明：

1·河粉炒製一定要大火，快才可以。配菜可以自己按各自的喜好來選擇，當然炒牛河是最有名的了。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：河粉

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