炒面豆

美食達人@普甯

炒面豆封面圖

菜式簡介
　　小時候家裏條件不是很好，沒有太多的零食，媽媽便時不時的給我們做點零食吃，炒面豆就是其中的一種，放學回家都來不及洗手抓起一把就開始吃，嘎嘣、嘎嘣的越嚼越香……

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 面粉250克; 雞蛋1個; 鹽5克; 油25克; 花椒葉適量; 五香粉1匙

炒面豆的做法步驟

第一步：原料

第二步：加少許水活成較硬的面團、饧十到十五分鍾

第三步：饧好後把面團擀成一筷子厚的面片

第四步：切條

第五步：然後再切成小方塊，

第六步：起鍋不放油，把面豆放鍋裏炒，剛開始會有點粘不過沒關系拿手慢慢分開，炒兩分鍾左右就不會粘了

第七步：炒到金黃時即可關火，涼了以後就很脆了，一定要有耐心哦~

炒面豆做法技巧/竅門/補充說明：

面一定要活的硬一點不然會很粘！
沒有花椒葉的話也可以換成黑芝麻，一樣很香！

菜譜標簽：小吃常見菜式零食

相關菜譜：: 炒面的做法[圖解]; 茄汁雞丁炒面的做法[圖解]; 家常炒面的做法[圖解]; 炒面的做法[圖解]; 雜菜炒面片的做法[圖解]; 六一兒童節寶寶餐：卡通醬油炒面的做法[圖解]; 家常面條 @@懶人版炒面的做法[圖解]; 美味炒面條的做法[圖解]; 【最原始的炒面】醬油炒面的做法[圖解]; 香菇瘦肉炒面條的做法[圖解]; 火龍果發面豆沙餅的做法[圖解]; 小炒面~香腸青菜炒面的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM