【最原始的炒面】醬油炒面
菜式簡介
今天的炒面做得比較原始，口味也比較清淡，，調料唯有醬油，鹽，糖~~~而其中的醬油放得稍多些，當之無愧的【醬油炒面】~~~
話說拍炒面那會，正好是晚餐時分。隨手拍完，扔下鏡頭，就捉起筷子開吃啦~~等某人做好善後工作，從廚房出來後，驚疑不定：“面條呢？你拍完了？不要告訴我，你都吃光了啊？”
咱們繼續說【醬油炒面】哈~~~
切一些蔬菜絲，同面條一次炒，會增添些爽脆口感~~~所以可以盡量挑些爽脆點的蔬菜~~~
當然啦，蔬菜可以換成你喜歡的任何蔬菜~~~~
家裏有什麼邊角余料的，現在就可以拿出來消滅掉啦~~~~
建議把挂面換成手擀面，吃起來更巴適~~~O(∩_∩)O~~~
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面條120克
- 胡蘿蔔20克
- 牛心菜20克
- 香菇3朵
- 輔助料
- 鹽0·5小勺
- 六月鮮特級醬油2小勺
- 糖0·5小勺
- 植物油1湯勺
【最原始的炒面】醬油炒面的做法步驟
第一步：備好食材：胡蘿蔔絲，牛心菜絲，香菇絲，六月鮮特級醬油；
第二步：面條煮至7-8成熟，撈出，過涼開水；
第三步：鍋裏燒熱，倒入適量植物油燒熱；
第四步：將胡蘿蔔絲，牛心菜絲，香菇絲放入鍋裏翻炒；
第五步：蔬菜變色後，放入面條翻炒；
第六步：調入適量六月鮮特級醬油，糖，鹽；
第七步：用筷子撥炒，食材熟了之後關火；
第八步：起鍋，上桌咯。
【最原始的炒面】醬油炒面做法技巧/竅門/補充說明：
1、調料可根據個人口味自行調整；
2、面條需選擇比較勁道的面，煮至七八成熟就撈出過涼白開。
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