鴨蛋番茄疙瘩湯

美食達人@戴骊穎

鴨蛋番茄疙瘩湯封面圖

菜式簡介
　　鴨蛋性寒，清肺熱、降陰火的功能頗佳，鹹蛋黃油，兒童多食可治疳積，外抹可治燙傷、濕疹。鴨蛋營養價值比雞蛋更高，所以體質熱，有輕微感冒又想吃蛋的朋友可以選擇鴨蛋喲！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度未知

主材料: 鴨蛋適量; 番茄適量; 面粉適量

輔助料: 蔥姜蒜鹽適量

鴨蛋番茄疙瘩湯的做法步驟

第一步：材料備好

第二步：油色轉小火下姜蒜爆香後下番茄翻炒

第三步：番茄炒出汁後加水

第四步：然後和面

第五步：慢慢加水攪出絮狀

第六步：湯開後加入面絮絮

第七步：面團好了再倒入蛋

第八步：最後加鹽加蔥起鍋

菜譜標簽：湯類

相關食材：鴨蛋番茄

答配菜譜：鴨蛋與番茄的做法

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