番茄土豆湯

第一步：將番茄洗淨，用刀在頂部劃個十字。將其放入沸水中，浸泡5分鍾，取出剝掉表皮，再切小丁。土豆滾刀切塊。柚子媽說：土豆可以切成小丁，更容易熬出濃郁的滋味，也能縮短點時間。柚子媽切成大塊完全是爲了拍照，否則小的直接沈底了，冒不出來。

第二步：熱鍋，放入食用油，放入番茄小丁，翻炒均勻，一邊炒一邊將番茄鏟鏟碎。

第三步：炒出紅紅的汁，放入土豆翻炒。

第四步：翻炒均勻後加2小碗熱水。

第五步：大火燒至沸騰後，小火煮15分鍾，1歲以上可少加點鹽出鍋。

第六步：土豆析出了澱粉，提升了濃郁口感，酸甜綿綿。