番茄土豆焖排骨
美食達人@銜月齋
菜式簡介
很清淡的一個焖排骨，作爲一個無辣不歡的人來說，做個不辣的菜好難得。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 排骨適量
- 土豆適量
- 西紅柿適量
- 輔助料
- 洋蔥適量
番茄土豆焖排骨的做法步驟
第一步：菜市買回的一根排骨切塊，冷水下鍋。第二步：小火煮開，煮去血末。第三步：撈出備用。第四步：兩個土豆，一個西紅柿。第五步：切塊。第六步：冷鍋加油下姜蒜炒香。第七步：下焯過水的排骨，炒出香味。第八步：加生抽，白糖炒出顔色。第九步：下西紅柿炒軟。第十步：下土豆炒變色。第十一步：加入開水，胡椒粉焖煮。第十二步：切半個洋蔥。第十三步：切小塊。第十四步：待土豆塊熟時下鍋一起焖。第十五步：起鍋前下蔥白，雞精，花椒粉。第十六步：出鍋撒上蔥花。
